为深化产教融合、强化实践育人，推动葡萄酒产业与乡村特色产业协同发展，2026年1月9日，食品科学与药学学院（葡萄与葡萄酒学院）第二届“耕酿天山”新酒节在食品工程技术中心盛大举行。新疆农业大学党委副书记陈勇，校党委副书记、副校长董朝霞，校党委常委、宣传部部长杨红，研究生院院长石书兵，实验室与基地管理处副处长李波，校党委组织部、宣传部、发展规划处等职能部门领导老师，全校援疆干部以及学院领导师生齐聚一堂，共襄盛举，以酒为媒，搭建起知识共享、经验互通的专属交流平台。
本届新酒节以“深化、融合、创新”为关键词，不仅是对教学科研成果的再检阅，更是对产教融合路径的再探索。学院党委书记姚剑英在致辞中指出，当下新疆葡萄酒在国际顶级赛事中屡获佳绩，尽显新疆产区实力。这些荣誉不仅是对新疆葡萄酒品质的认可，更是对我院持续深耕葡萄与葡萄酒产业、推动文化传承与创新的有力肯定。举办第二届“耕酿天山”新酒节，既是对过去一年在葡萄与葡萄酒领域成果的总结与展示，也承载着对产业未来蓬勃发展、再攀高峰的殷切展望与美好期许。
在产学研成果汇报环节，围绕学院老师主持参与的自治区重大科技专项、重点研发等项目，详细汇报了新疆四大产区从酿酒葡萄种植、酿造工艺、风味创新等领域的科研成果，并展示了部分合作酒庄的葡萄酒产品。一项项成果不仅彰显了学院在葡萄酒产学研一体化进程中的硬核实力，更体现了对新疆特色风土的深耕与探索。
活动现场，葡萄酒诗词文化板与品鉴区的热闹相映成趣。葡萄酒诗词在走廊文化展区亮相，将葡萄酒文化与中华传统文化巧妙结合，营造出“诗酒趁年华”的雅致氛围。品鉴区，专业教师们精心准备了打馕、红酒冰淇淋、热红酒、DIY调酒等互动体验，吸引师生踊跃参与，在轻松氛围中传递酒识、传播文化，在趣味互动中感受葡萄酒的多元魅力。
联欢环节在欢声笑语中拉开帷幕。本次联欢交流活动精彩纷呈，包含学院各个系室精心准备地诗朗诵、合唱、舞蹈串烧等节目，现场气氛热烈。最后，学院领导为教职工颁发纪念品并合影留念。
“耕”是扎根大地的坚守，“酿”是时间沉淀的艺术。本届新酒节不仅是一场酒文化的盛宴，更是一次产教融合的生动实践。未来，食品科学与药学学院（葡萄与葡萄酒学院）将持续打造学院品牌活动，以可持续发展理念推动新疆特色领域粮食和食品加工、绿色畜牧产品和优质果蔬，与产学研用深度融合，为新疆产业集群的高质量发展贡献智慧与力量。
（图文来源：马文瑞、杨德馨、乔泓洁，审核：姚剑英）
