赵晓梅，研究员，硕士生导师
研究领域：农产品贮藏保鲜和加工方面的研究
个人简介：工作以来，主要从事农产品贮藏保鲜和加工方面的研究，在果品采前品质调控、农产品加工产品研发以及农业物流管理技术应用示范方面积累了较为丰富的工作经验和实践能力。主持中央财政林草科技推广示范项目、自治区林业科技专项、自治区自然科学基金面上项目、自治区科技支疆计划、国家重点研发计划项目子课题等基础研究和科研推广项目21项；参与自治区创新环境（人才、基地）建设专项、中央财政林草科技推广示范等项目15项。获得2016年度新疆维吾尔自治区科学进步三等奖（排名第3）、2016年度全国农牧渔业丰收奖合作奖各1项（排名第3）。发表学术论文52篇，其中第一或通讯作者发表论文44篇，SCI 2篇；获得专利6项，其中国家发明专利3项；软件著作权5项；发布自治区地方标准6项；出版专著3部。
一、学习经历
1999年9月至2003年6月，石河子大学农学院林学系，林学，学士；
2003年9月至2006年6月，石河子大学食品学院，农产品加工及贮藏工程，硕士；
2010年9月至2015年6月，新疆农业大学林学与园艺学院，果树学，博士。
二、工作经历
2006年9月至2009年6月，新疆农业科学院，粮食作物研究所，助理研究员；
2009年7月至 2021年10月，新疆农业科学院，生物质能源研究所，副研究员；
2021年11月至 2022年2月，新疆农业科学院，生物质能源研究所，研究员；
2022年3月至今，新疆维吾尔自治区农业科学院，农产品加工研究所，研究员。
三、近5年主持的科研项目
[1]新疆农业科学院科技创新稳定支持项目，乙醇介导调控类黄酮生物合成代谢途径致使冬枣采后苦味物质积累作用机理的研究，2024/07-2025/12；
[2]自治区重点研发计划项目课题，巴旦木贮藏加工关键技术研究与示范，2024/11-2027/11；
[3]新疆现代农业产业技术体系人才，新疆香梨产业技术体系果实精深加工岗，2024/01-2026/12；
[4]中央财政林草科技推广示范项目，轮台小白杏采前成熟期调控结合采后冷链物流保鲜技术的集成与应用示范，2024/01-2026/12；
[5]自治区“三农”骨干人才培养项目，轮台小白杏冷链贮运保鲜技术的集成与应用示范，2023/03-2023/12；
[6]自治区公益性科研院所基本科研业务费资助项目，‘京沧1号’鲜枣采后软化机理的研究，2022/01-2023/12；
[7]国家重点研发计划项目子课题，枣智联物流一体化技术示范，2021/06-2023/12；[8]自治区科技援疆计划项目，鲜枣采前品质调控与采后贮藏保鲜技术的集成与示范，2021/01-2023/12。
四、近5年发表的文章
[1]Xiaoxue Li,Xiaomei Zhao#,Shaojin Wang,Bin Wu,Yuxing Du,Chenghu Dong,Zhonghong Wu,Fang Sun,Jiahui Wu,Li Wang, Ning Liu,Boya Zhang,Yupeng Tan,Cunkun Chen.Qualities and bitter substances profile of Chinese winter jujube (Ziziphus jujuba Mill. cv.Dong zao) under the ultra-low oxygen environment[J].
Biology and Technology,2025,222:113416.
[2]杜雨星,谭玉鹏,刘清竹,孙芳,张平,赵晓梅*.高氧气调包装对冬枣果实贮藏品质和乙醇代谢的影响[J].保鲜与加工,2024,24
(11):31-39.
[3]杨莲,谭玉鹏,王晨,耿阳,张政,吴斌,张平,赵晓梅*.贮藏温度对‘京沧1号’枣果实表皮蜡质的影响[J].保鲜与加工,2024,24
(11):77-85.
[4]谭玉鹏,耿阳,吴佳辉,李斌斌,王玉红,赵晓梅*.喷施不同营养元素叶面肥对蟠枣缩果病和品质的影响[J].中国土壤与肥料,2024,(3):181-188.
[5]Yang Geng,Binbin Li,Ping Zhang,Lian Yang,Xiaomei Zhao*,Yupeng Tan.Preharvest Foliar Spraying Combined with Postharvest Salicylic Acid Treatment Regulates Panzao (Ziziphus jujuba Mill. cv.‘Jingcang1’) Fruit Quality and Softening during Storage[J]. horticulturae,2023,9(12):1260.
[6]耿阳,赵晓梅,谭玉鹏,王玉红,林静,樊丁宇.不同叶面肥对′京沧1号′枣生长和贮藏性的影响[J].中国土壤与肥料,2023(2):
186-194.
[7]谭玉鹏,耿阳,赵晓梅,鲍立威,薄学敏,张婷,孟伊娜.喷施叶面肥对冬枣生长及贮后货架品质的影响[J].江苏农业科学,2023,
51(06):152-159.
[9]耿阳,赵晓梅,谭玉鹏,鲍立威,谢能斌,张婷,孟伊娜.水杨酸结合微孔保鲜袋对′京沧1号′枣贮藏品质的影响[J].食品工业科技,2023,44(01):338-346.
[10]耿阳,赵晓梅,谭玉鹏,樊丁宇,李斌斌,马生军.采收成熟度对′京沧1号′枣贮藏品质及抗氧化活性的影响[J].食品与发酵工业,2023,49(09):269-275.
[11]赵晓梅,樊国全,吴玉鹏,章世奎,王绍鹏,王亚铜,孙召展.正交组合对库尔勒香梨贮期病害的影响[J].新疆农业科学,2021,58
(8):1460-1467.
五、发明专利
[1]赵晓梅,吴忠红,陈竞,张传江,曹静宁,杨绍东,王梓名,孟伊娜.包装瓶（香梨膏）,2025.2.18,中国,ZL202430388720.4；
[2]吴忠红,张韵,吴斌,赵晓梅,孟伊娜,王旋瑞,许晶,闵雪美.一种杏包仁生产设备,2024.9.13,中国,ZL202420209562.6；
[3]吴忠红,张韵,吴斌,赵晓梅,孟伊娜,王璇瑞,许晶.一种防止杏干复水褐变的蒸煮装置,2024.9.17,中国,ZL202323551323.3。
