夏俊芳，副教授，硕士生导师
电子信箱：junfangxia@126.com
研究领域：食品微生物安全控制与品质提升技术研究。
个人简介：主要从事食品微生物安全控制与品质提升技术研究。主持自治区重点研发计划、自治区青年自然科学基金、自治区高校科研计划及校前期等项目。以第一/通讯作者在Journal of Food Safety、Analytical Biochemistry、Chemical Engineering Journal等SCI期刊发表论文3篇，在国内核心期刊发表论文10余篇，获授权国家发明专利1项。指导学生荣获中国国际“互联网+”创新创业大赛新疆赛区总决赛高教主赛道初创组铜奖3项，全国青年科普创新实验暨作品大赛（新疆赛区）二等奖1项；个人获得全国教师微课视频制作技术大赛二等奖、校级“优秀教师”称号及授课竞赛优秀奖等荣誉。
一、学习经历
2005年9月至2009年6月，甘肃农业大学，食品科学与工程学院，食品质量与安全专业，学士；
2009年9月至2012年6月，甘肃农业大学，食品科学与工程学院，营养与食品卫生学专业，硕士；
2020年9月至2024年6月，西北农林科技大学，食品科学与工程学院，食品科学与工程专业，博士。
二、工作经历
2012年7月至2013年8月，新疆昌吉州疾病预防控制中心，检验科，检验师；
2013年9月至今，新疆农业大学食品科学与药学学院，教师。
三、近5年主持的科研项目
新疆维吾尔自治区重点研发计划项目，马产品精深加工与生物制品研发，2024/11 - 2027/11。
四、近5年发表的文章
[1] Junfang Xia, Xinyu Sun, Pei Jia, Lihua Li, Ke Xu, Yuanyuan Cao, Xin Lü, Li Wang*. Multifunctional sustainable films of bacterial cellulose nanocrystal-based, three-phase pickering nanoemulsions: A promising active food packaging for cheese. Chemical Engineering Journal, 2023, 466, 143295.
[2] Junfang Xia, Tong Bu, Pei Jia, Kunyi He, Xin Wang, Xinyu Sun, Li Wang*. Polydopamine nanospheres-assisted direct PCR for rapid detection of Escherichia coli O157:H7. Analytical Biochemistry, 2022, 654, 114797.
[3] Junfang Xia#, Shi Qiu#, Haijuan Zeng, Cheng Liu , Qing Liu*. A rapid ditection of Escherichia coli O157:H7 by competition visual antigen macroarray.Journal of Food safety.2020,e12872.
[4]夏俊芳*，潘苗，奇那尔，玛格撇尔，古丽娜孜，武运.活性氧与蜡样芽孢杆菌菌膜形成的相关性.食品工业科技, 2022,43（9）:139-147.
[5]夏俊芳*,王苹,马瑶,马金花,古丽娜孜,武运.茶多酚、柠檬醛、肉桂醛对四种接触表面蜡样芽孢杆菌菌膜的影响研究.中国调味品，2020, 12(45): 27-32+37.
[6]夏俊芳*,郑素慧,翟少华,张志东,苏金花,艾赛提,武运．一株拮抗酿酒葡萄灰霉病的枯草芽孢杆菌 T3 筛选、鉴定及抑菌分析.食品工业科技, 2020, 41(23):99-105+113.
[7]夏俊芳，古丽娜孜，李璟瑜，禹凯，西热娜依，武运*． “赤霞珠”葡萄自然发酵过程中高产β-葡萄糖苷酶酵母菌株筛选分析．食品工业科技, 2020, 41(13):134-140.
[8]夏俊芳，王小灵，古丽娜孜，韩贵林，武运*．递推式 ARTP-UV 复合诱变筛选高产β-葡萄糖苷酶菌株．食品工业科技, 2020,41(15):129-134.
