胡波，高级畜牧师，硕士生导师。
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研究领域：畜产品加工与功能活性评价；多组学联合分析及技术及酶工程应用；畜产品质量安全检测与标准化。
个人简介：长期从事畜产品精深加工，天然产物活性成分提取纯化、新型检测技术开发及其多组学联合分析技术等研究工作。主持完成农业部畜禽产品质量安全风险评估课题2项；主持自治区科技计划项目1项；主持自治区科研院所基本科研业务费重点项目1项。参与完成国家科技支撑计划子课题《新丝路经济带清真食品生产技术升级与品牌创新模式研究及应用示范》、国家重点研发计划子课题《牛羊粪肥抗生素氧化消减技术》（排名第二）、自治区重大专项子课题《新疆民族风味肉制品加工关键技术与产业化》（排名第三）。参与完成国家标准2项、地方标准1项；作为第一完成人获得发明专利2项，参与获得发明专利3项，实用新型专利24项，相关成果在新疆牛羊产品加工生产企业得到应用；以第一作者发表文章6篇、SCI论文2篇；参与撰写发表专著2部。现任新疆畜牧科学院畜牧业质量标准研究所副所长，农业农村部级质检中心检测室主任（授权签字人），新疆畜产品质量安全重点实验室风险评估研究室主任。兼任新疆畜牧兽医学会常务理事、自治区食品安全标准委员会专家委员、新疆维吾尔自治区奶业产业技术体系乳品研发岗位专家、功能室主任等学术职务。
一、学习经历
2003年9月至2007年7月，四川农业大学，生物工程，学士；
2012年9月至2016年12月，新疆农业大学，食品加工与安全，硕士。
二、工作经历
2008年8月至2022年4月，新疆畜牧科学院畜牧业质量标准研究所历任检测二室副主任、主任，风险评估研究室主任；
2020年6月至2021年6月，挂任新疆巩乃斯种羊场副场长；
2022年4月至2024年12月，新疆畜牧科学院奶业研究所（筹）行政负责人；
2025年1月至今，新疆畜牧科学院畜牧业质量标准研究所，副所长。
三、近5年主持的科研项目
[1]自治区科技计划项目重点实验室开放课题：基于UPLC-QTOF/MS代谢组学技术对肉鸡中黄曲霉毒素代谢规律研究2020-2023。
[2]自治区畜产品质量安全监测项目：新疆畜禽产品质量安全风险监测与评估，2017-2023。
[3]农业农村部农产品质量安全风险评估（牛羊肉中β-激动剂残留消长变化及产品安全性评估，乌鸡中氟喹诺酮类和磺胺类药物休药期验证评估），2020-2021。
[4]中央财政种畜禽生产性能测定项目：新疆维吾尔自治区乳品质量监测中心奶牛生产性能测定项目，2022-2024。
[5]新疆维吾尔自治区奶业产业技术体系乳品研发岗位专家项目，2023-2025。
[6]新疆科技重大专项子任务《高活性因子驴乳新制品研发》，2024-2026.
四、近5年发表的文章
[1]《游离棉酚毒理学与脱毒技术的研究进展》[J].2020年第3期, 草食家畜（中国农业核心）, 第一作者。
[2]Selenium Protects against Zearalenone-Induced Oxidative Stress and Apoptosis in the Mouse Kidney by Inhibiting Endoplasmic Reticulum Stress[J].Oxidative Medicine and Cellular Longevity（SCI）,2020年,共同第一作者。
[3]Analysis of the relationship between short tandem repeats and lactation performance of Xinjiang Holstein cows [J].Tropical Animal Health and Production（SCI）,2023年,通讯作者。
[4]《饲料黄曲霉毒素在肉鸡肝脏中的代谢规律的研究》[J].2024年第4期,中国饲料（全国中文核心期刊）,通讯作者。
[5]《基于非靶向代谢组学分析加工温度驴乳脂质的影响》[J].草食家畜（中国农业核心）,通讯作者。
五、发明专利
[1]胡波,高维明,宫平, 等.一种分析羊肉中兽药残留的方法,2020.10.09,中国,CN108051507B.
六、著作教材
[1]《绵羊绒》，2023年，中国科学文化音像出版社，编者;
