2月18日至22日，由新疆维吾尔自治区林业和草原局主办，新疆农业大学、昌吉州葡萄酒协会联合承办，陕西科技大学协办的新疆葡萄酒全产业链人才第四期培训班暨国家职业技能等级认定品酒师/酿酒师培训在西安成功举办。来自新疆产区行业和企业的近百名技术骨干完成全产业链技能认证，为产业转型注入新动能。
新疆农业大学食品科学与药学学院党委书记姚剑英、新疆农业大学葡萄酒产业学院院长杨兴元、陕西科技大学食品科学与工程学院副院长刘宁、陕西科技大学酿酒工程研究院院长刘荣刚及新疆维吾尔自治区林业和草原局等相关人员出席了开班典礼。
国家葡萄产业技术体系首席科学家、西北农林科技大学葡萄酒学院张振文教授聚焦酿酒葡萄栽培，详解品种选育、灾害防控及风土品质量化模型，建立土壤-管理-葡萄品质协同调控机制。陕西科技大学酿酒工程研究院刘荣刚教授解析酿造工艺创新，提出新疆葡萄酒风味骨架强化方案。新疆农业大学食品科学与药学学院（葡萄与葡萄酒学院）杨兴元教授设计三维品鉴法，依托12轮渐进式盲品训练，提升学员风味缺陷诊断与产区风格溯源能力。课程既涵盖种植酿造技术，又强化市场品控思维，为新疆葡萄酒从田间到舌尖的产业链升级提供智力支撑。
此次培训标志着新疆葡萄酒产业人才培育进入体系化阶段，未来将持续通过技术认证+产学研协同机制，夯实新疆葡萄酒的高质量发展根基。
