新疆是我国最早栽培葡萄的地区和葡萄酒的发源地，自然条件得天独厚，种植的酿酒葡萄品质优良，已成为我国酿酒葡萄种植和葡萄酒酿造核心区域，对我国葡萄酒产业的发展发挥了巨大作用，具有不可替代的地位。
为将同学们学到的专业知识与葡萄酒酒庄的实际生产紧密联系，用科技力量促进乡村振兴。由学院张珍珍副教授组建“紫色产业”助力乡村振兴插上腾飞翅膀研究生乡村振兴实践团，在暑期赴中信国安葡萄酒业股份有限公司、张裕巴保男爵酒庄、吐鲁番楼兰酒庄股份有限公司进行实践活动。
实践团第一站前往中信国安葡萄酒业股份有限公司。在葡萄生长发育阶段分为膨大期时进行田间观察葡萄生长状态，由相关专业老师在田间地头进行实地教学，讲解膨大期葡萄种植管理的注意事项。实践团同学们参与此阶段葡萄田间管理工作，进行合理喷施用药防治病虫害，与当地酒庄及农户共同进行常规水肥管理操作工作。真正做到了理论联系实际，教学结合生产。
实践团第二站前往张裕巴保男爵酒庄，在此次张裕巴保男爵酒庄调研实践活动中以推进产业融合发展为方向，以创新驱动为引领，推动葡萄酒产业高质量发展，使新疆成为丝绸之路经济带优质、高端葡萄酒的核心产区为目标进行田间实践及座谈。本团队在葡萄果实转色期进行田间管理优化，与张裕巴保男爵酒庄葡萄基地管理技术人员进行实地探讨，在张珍珍老师的带领下，深入田间地头和生产车间，与酒庄技术人员深入交流，了解今年葡萄生长发育情况，水肥管理情况，葡萄酒生产情况等。结合今年气候条件及葡萄生长情况进行优化原料实践，在实践中学习考察当地的实际生产情况，深入调研了解当地农户及酒庄在农业生产过程中待解决的问题，查阅相关文献进行具体实践。
实践团第三站前往吐鲁番楼兰酒庄股份有限公司，指导老师带领同学们在田间地头开展科普知识讲座。针对当地在农业生产以及生态建设中遇到的问题进行集中解答，并通过相关的了解，对当地葡萄的种植，栽培技术和葡萄采收，葡萄酒酿造提出一些技术指导和当地农业产业规模化发展提出可行性的建议。并且参与吐鲁番早熟葡萄品种的原料分选、酿造等葡萄酒生产环节。同学们在葡萄原料分选台上与酒庄员工一起进行葡萄分选工作，将粉果、二次果及残次果挑选出来，优质果进行除梗破碎。在分选台上同学们通过大量葡萄的挑选对葡萄果实的特点有了更加直观的了解和认识，在繁重的实践工作中牢牢记住葡萄果实特点。在酒庄的发酵车间内同学们亲身感受葡萄酒酒精发酵的每一个操作过程，亲身参与将酒精发酵的流程烂熟于心。
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本次实践活动同学们通过葡萄田间水肥管理、田间经验交流及酒庄车间原料分选、酒精发酵的实践深刻体会到了葡萄酒生产的辛苦。同学们表示此次实践活动不仅体会到了新疆不同葡萄酒产区的风土差异，而且更加理解自己学到的理论知识。本团队师生还在实际生产实践中发现问题，并进行相关问题的研究初探，进行小型的初探酿酒实验，努力做到发现问题、解决问题，将理论与实践相结合，利用科技的力量促进新疆葡萄酒产业的蓬勃发展。
