食物是生活美学的开场白
洪荒岁月的炉火明灭
时代巨变的波澜不惊
最终都不着痕迹的投射在食物上
化作我们平凡的一日三餐
每个仔细品味的人都会心怀感念
余味无穷
为喜迎母校70周年华诞，锻炼和提升当代大学生专业实践能力，培养青年学生对食品制作的学习兴趣和研发创新能力，教工第一党支部、研究生第一党支部、本科生第三党支部联合举办了喜迎建校70周年之“食心食艺”工艺食品创新制作大赛。本次大赛分为“专业”“非专业”两个赛道进行，通过线上投票、线下比赛综合得分的形式，评选出奖项，并将组织优秀获奖作品在院内巡展。
【线下比赛篇】
4月3日，喜迎建校70周年之“食心食艺”工艺食品创新制作大赛线下比赛在工科楼513教室举办。
比赛伊始，学院教授巴吐尔·阿不力克木老师致辞。“‘国以民为本，民以食为天’，丰富多彩的饮食文化自古便是中华民族文化宝库中的一块瑰宝”。巴教授希望同学们能够通过本次活动相互学习、交流，进一步强化自身对食品制作工艺及营养搭配的了解和学习，进而提升专业实践能力与创新协作能力，为新疆农业大学70周年华诞献礼。
满屋香气撩人，作品缤纷夺目。
本次比赛分为专业组与非专业组。每组参赛选手作品造型新颖、香味浓郁、味道可口，除了通过原辅料的科学搭配，工艺流程的优化升级，实现作品营养均衡和功能性突出，同时在原料自身特性的基础上，通过食材的搭配和工艺的改进，进一步提升产品的风味和口感。每位选手从思路来源、原料选取、工艺优化、对母校的住院等角度进行了5分钟的详细介绍，精彩纷呈，掌声雷动。
学院副教授王静在总结中评价到，“今天的活动使我看到了食品学子的无限潜力，同学们对母校70周年华诞的祝福，和对食品专业的热爱，以及研究生、本科生之间的相互帮助的精神，都使我无限感动，这充分展示了农大学子朝气蓬勃、昂扬奋进的精神面貌。能够与同学们一同走出课堂，走进生活，看到你们能将学以致用，知行并进，是我作为专业老师的骄傲。”
比赛在食药学子对农大的无限祝福中结束，本科生赵一平谈到，“数载砥砺耕耘，收获春华秋实，创新进取，莘莘学子不负青春岁月；继往开来，农大青年必定未来可期！
参加本次比赛的还有，化学化工学院团委书记陆元春，食品科学与药学学院药学系副教授尼格尔热依·亚迪卡尔，教学办副主任陈铮，研究生第一党支部书记于晨晨，本科生第三党支部书记安崇霄。
盎然春日，以情思聊以美食，华章待启，师生共庆新农大七十年盛景。林花似锦，同春风共品美食；暖风似绸，邀师生齐抚人心。
美食的加入让我们的生活充满了太阳与温情的雨。来自于美食的爱，或融于同学之间，或融于自然之中，或融于世界之里。每一个创造美食的人，无不经历江湖夜雨，期待桃李清风，毕竟，那些美食，是给予大家最美的情书。
