为落实学院人才培养方案,提高人才培养质量,进一步加强学生实习管理,了解学生实习的基本情况,9月16日至17日,食品科学与药学学院党委副书记、院长王子荣,副院长周建中以及学院教师代表一行9人,分两组对南北疆生产实习的学生进行了中秋节前慰问。
生产实习能够充分培养学生的工作能力和实际操作能力,加强学生专业技能的锻炼。本次参加生产实习的2022届毕业生共有食品科学与工程、食品质量与安全和葡萄与葡萄酒3个专业140人,实习点主要集中在新疆中信国安葡萄酒业有限公司玛纳斯分公司、新疆张裕巴保男爵酒庄、新疆天裕葡萄酿酒有限公司,巴州和硕县芳香庄园、佰年、国菲、天塞等酒庄。
新疆中信国安葡萄酒业有限公司玛纳斯分公司
新疆张裕巴保男爵酒庄
新疆天裕葡萄酿酒有限公司
佰年酒庄
国菲酒庄
帝奥酒庄
米兰酒庄
瑞峰酒庄
慰问组每到一处,走进实习车间,走到每一位同学的实习岗位,进入学生宿舍、食堂,详细了解学生们日常工作、岗位适应、生活保障等情况。
对学院领导、老师们能到实习点看望,同学们感到非常惊喜和激动,并对学院的精心安排表示感谢,大家纷纷表示会珍惜学院提供的宝贵的实习机会,努力学习专业知识,严格遵守实习单位的各项要求,圆满完成生产实习工作。食科186班潘雨杉看到慰问的老师激动地说:“此次生产实习真正把书本上的知识运用到实践中,可能固定在一个岗位上过磅,测糖分、杂质,做记录等是枯燥乏味的,但是实习带队老师安排轮岗制度,等实习结束,对整个葡萄酒生产流程也就有了一定的了解和实践,相信对我今后的学习和工作都会有很大帮助。”
除看望学生外,慰问组还与新疆中信国安葡萄酒业有限公司总经理陈新军就新疆农业大学——中信国安葡萄酒产业学院建设事宜进行了深度探讨交流;与张裕巴保男爵酒庄副总经理郝冬曙座谈,就研究生联合培养、产学研基地建设等问题交换了看法和意见。企业对于食品科学与药学学院能够克服疫情防控的困难,精心组织学生生产实习,解决了企业在生产旺季时的人员不足,提供了专业的技术支持表示感谢。
根据学院学生特点和教学安排,2022届毕业生生产实习既有深入企业酒厂轮岗实习,也有校内工艺大厅酿酒实习及酿酒工艺制图实习,通过不同的实习方式,使同学们丰富与提高理论知识,掌握生产技能,培养管理能力,检验教学质量,树立为社会主义建设服务的专业思想。