一、基本信息
马燕，女，中共党员，博士，新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所副研究员，硕士生导师。主要从事果蔬精深加工与副产物综合利用关键技术研究。目前主持参加国家、农业部及自治区科研及咨询推广项目共计20余项；发表科研论文20余篇；获授权专利10余项（其中发明专利5项）；参与制订标准6项（其中农业标准1项，地方标准5项）。荣获2013年自治区科技进步三等奖1项，2017年农业部神农中华农业科技二等奖1项。
二、专业招生方向
农产品加工与综合利用，食品科学与工程。
三、科研工作
近5年主要主持自治区自然科学青年基金项目“超高压对辣椒籽蛋白特性的影响及其机理研究”、自治区专家顾问团项目“新疆农产品冷链物流基础设施调研报告及对策建议”、“自治区公益性科研院所项目“新疆大果沙棘功效组分浸提关键技术研究及产品研发” ，农业部果蔬加工重点实验室开放基金项目“不同处理改性辣椒籽膳食纤维的特性研究”，并参与国家重点研发、农业部公益性行业专项和国家自然科学基金项目。发表多篇学术论文，其中第一作者SCI论文2篇。
三、联系方式
E-mail: mayan1011314@sina.com
