艾克拜尔·买买提，男，硕士，讲师，学院纪检委员，教工第二支部副书记。指导本科论文100余篇。研究方向：食品发酵技术。
一、学习经历：1995年9月至1999年7月，天津科技大学食品科学与工程专业 本科；
2005年4月至2008年11月，新疆农业大学食品工程领域工程硕士专业 硕士；
二、工作经历 1999年10月至今，新疆农业大学食品科学与药学学院教师。
三、主讲课程：食品发酵工艺学、发酵调味品工艺学、食品安全性评价。
四、发表的文章：
[1]艾克拜尔·买买提,热夏提·达吾来提,阿布力米提·克力木,阿依屯姑丽·吐尔德,巴吐尔·阿不力克木.交流电场杀菌对酵母菌杀死率的影响[J].食品研究与开发,2016,37(14):95-98.
[2]艾克拜尔·买买提,米叶赛·阿布都许科尔,阿布力米提·克力木.榅桲果酒发酵基本因素的初步研究[J].食品研究与开发,2014,35(06):37-40.
[3]艾克拜尔·买买提,阿孜古·库尔班,阿布力米提·克力木,武运.榅桲饮料的制作工艺研究[J].食品研究与开发,2012,33(01):84-87.
[4]艾克拜尔·买买提,傅力,武运.喀什小枣醋酒精发酵基本因素的初步研究[J].江苏调味副食品,2008,25(06):17-20.
五、获奖情况：
1、2005学年获新疆农业大学“优秀班主任” 荣誉称号；
2、2005年工会工作中获新疆农业大学“工会积极分子” 荣誉称号；
3、2010年获食品科学与药学学院“先进工作者”荣誉称号；
4、2010年获新疆农业大学“支农劳动先进教工” 荣誉称号；
5、获院级2012年度“青年教师优秀学术论文奖” 荣誉称号；
6、2014-2015学年下学期“专业名词释义”课程在学生评价中获得优秀；
7、2016学年下学期“发酵工艺学”课程在学生评价中获得优秀；
8、2016年获新疆农业大学“优秀班主任”称号
9、2018年获新疆农业大学“优秀班主任”称号
10、2018年工会工作中获新疆农业大学“工会积极分子” 荣誉称号；
11、2019年工会工作中获新疆农业大学“工会积极分子” 荣誉称号；
12、2019年新疆农业大学经典诵读比赛获三等奖。
