夏俊芳

发布时间:2023-12-26浏览次数:2376

   

    夏俊芳,新疆农业大学,食品科学与药学学院,副教授。

主要讲授食品微生物、食品微生物检验技术、发酵工艺学、发酵工程、动植物检疫等课程,研究方向为食品微生物安全控制。

主持完成新疆农业大学校前期课题“食品加工过程中胁迫环境对蜡样芽孢杆菌菌膜形成的影响分析”(XJAU201522)

自治区高校科研计划青年项目“酿酒葡萄灰霉病拮抗菌的筛选及其抑菌作用研究”(XJEDU2017S016)

自治区重大专项子课题“新疆特色酒庄葡萄酒质量安全控制技术研究——葡萄酒中功能性微生物菌剂的筛选”(2017A01001-2-2)

自治区青年自然科学基金项目“基于不同奶源蜡样芽孢杆菌菌膜形成ROS调控研究”(2019D01B13)。

以第一作者在Journal of food safety Analytical BiochemistryChemical Engineering Journal发表SCI论文3篇,国内核心期刊发表10余篇,获得发明专利1项。

指导完成校级、自治区级、国家级大学生创新创业训练计划项目共5项,指导学生在第六届、第七届中国国际互联网+创新创业大赛新疆赛区总决赛高教主赛道初创组共获3项铜奖,指导学生在第七届全国青年科普创新实验暨作品大赛(新疆赛区)获二等奖,主持完成校级教研项目2项,第一作者发表教研论文4篇, 2016.12在首届全国教师微课视频制作技术大赛获得“二等奖”,2019.06获得新疆农业大学授课竞赛优秀奖,2020.09获得新疆农业大学优秀教师称号。