王静

发布时间:2020-07-07浏览次数:2691


王静,女,汉族,教授,博士研究生。

一、学习经历:

20149月至2018年12月,浙江大学食品科学专业 博士;

2003年9月至2006年7月,新疆农业大学食品科学专业 硕士;

2007年9月至2001年6月,石河子大学农学院园艺专业 本科。

二、工作经历:

2012年09至今,新疆农业大学,食品科学与药学学院,教授;

2006年7月至2012年9月,新疆农业大学,食品科学与药学学院,讲师;

2001年7月至2003年9月,新疆农业科学院,综合试验场,助理园艺师。

三、主讲课程:

《食品贮运专题》《果蔬贮藏运销学》《果蔬采后生理学》《园艺产品贮藏加工学》《果蔬采后病理学》《食品原料学》《食品保藏原理与技术》等课程。

四、近五年主持项目:

从事农产品贮藏与加工,农产品加工与安全等。主持的项目:

1.产业体系创新团队支持计划,香梨采后贮藏保鲜岗位专家,90万,2024-2026;

2、国家自然科学基金:CBF调控P5CS基因表达和脯氨酸积累介导哈密瓜采后低温应答的研究,33万,2023.01-2026.12;

3、自治区自然科学基金面上项目:调控哈密瓜采后 P5CS 基因表达和脯氨酸积累响应低温胁迫的转录因子筛选研究,7万,2022.04-2025.04;

4、自治区重点研发项目:葡萄新种质创制及配套栽培技术研究,课题:葡萄干提质增效及葡萄生物活性物质高效提取关键技术研发,200万,2022.12.01-2026.12.31;

5、国家林业科技推广示范补助:核桃青皮加工技术的中试与推广,90万,2022.01—2024.12;

6、自治区农业科技推广与服务一般项目:低糖杏脯的加工与保藏关键技术与示范,20万,2021.02-2022.02;

7、国家林业科技专项的子课题:低糖杏脯的加工与示范,20万,2020.03-2022.12;

8、国家自然基金地区基金:哈密瓜果实磷脂酶D对低温胁迫响应及在冷害中的作用研究,38万,2018.01-2021.12;

9、自治区自然基金面上项目:草酸诱导哈密瓜采后抗冷与 PLD 信号传导机理的研究,7万,2017.01-2019.01。

五、近五年发表文章:

1、毕莹,王新宇,李慧,黄帅,张琪,雷雅馨,王雪,王富鑫,许文昌,王静*.不同品种哈密瓜果实脯氨酸代谢对低温的响应[J].食品科学,2024,45(6):216-224.

2、Shuai Huang, Ying Bi, Hui Li, Caihong Liu, Xue Wang, Xinyu Wang, Yaxin Lei, Qi Zhang and Jing Wang *.Reduction of Membrane Lipid Metabolism in Postharvest Hami Melon Fruits by n-Butanol to Mitigate Chilling Injury and the Cloning of Phospholipase D-β Gene[J].Foods,2023,12:190.

3、彩红,王雪,王静*,王新宇,李慧,毕莹.正丁醇对冷藏哈密瓜果实脯氨酸代谢的调控[J].中国食品学报,2023,23(5):281-290.

4、王雪,王新宇,李慧,毕莹,马艳妮,李束崟,王静*.以杏坯为原料制作杏脯的护色硬化工艺研究[J].中国调味品,2023,48(6):47-52+58.

5、王雪,王新宇,刘希艺,李慧,毕莹,阿依加·马里克,王静.以杏坯为原料加工杏脯的渗糖工艺优化[J].中国调味品,2023,48(7):101-110.

6、刘彩红,王雅琪,李乾,王雪,古丽丹·塔勒达吾,木合塔尔江·艾海提,冯作山,王静.正丁醇对采后哈密瓜冷害及活性氧代谢的影响[J].果树学报.2021(11):1984-1994.

7、刘彩红,张琪,李乾,王雪,古丽丹·塔勒达吾,冯作山,王静.正丁醇处理对冷藏哈密瓜果实冷害和贮藏品质的影响[J].食品工业科技.2021(13):324-330.

8、SONG Su-qin, LÜ Zhuo, WANG Jing, ZHU Jing , GU Mei-ying , TANG Qi-yong , ZHANG Zhi-dong , WANG Wei , ZHANG Li-juan, WANG Bo。First report of a new potato disease caused by Galactomyces candidum F12 in China. Journal of Integrative Agriculture, 2020,19(0): 2-8.

9、王静,茅林春,杨璐,李学文,张辉,吕卓,刘彩虹,李乾,侯琛元.草酸处理对采后哈密瓜果实膜脂代谢的影响[J].中国食品学报.2019(08):189-198.

10、王静,刘彩红,吕卓,张辉,胡慧慧.草酸诱导哈密瓜采后耐冷性的转录组构建与分析[J].食品工业科技.2019(17):103-109.

11、Wang Jing, et al. Oxalic acid pre-treatment reduces chilling injury in Hami Melon(Cucumis melo var. reticulatus Naud.) through its regulation on enzymes involved in antioxidative pathways[J]. Scientia Horticulturae, 2018, 241, 201-208.

12、王静,茅林春,李学文,张辉,易磊闯,李祖梁,冯延晓,臧志娟.草酸处理对哈密瓜采后冷害及品质的影响[J].食品研究与开发.2017(16):167-172.

13、王静,茅林春,李学文,张辉,张明明,鞠国栋.热处理降低哈密瓜果实活性氧代谢减轻冷害[J].农业工程学报,2016,32(02):280-286.

六、教学:

第一副主编教材《农产品加工与贮藏》1部,参编《微生物学实验》和《新疆特色干果贮藏与加工》2部教材。

主持教研项目:主持《果品贮运专题》案例库建设、《果蔬贮藏运销学》校级本科线下一流课程建设(验收结果为优)、《果蔬采后生理学》试题库建设与共享参与食品科学与工程国家一流专业课程建设,其中负责撰写《果蔬贮藏运销学》核心课目标达成度分析报告等。参与校级教研项目:基于兴趣小组的《果蔬贮藏运销学》实验教学改革探索与实践;参与《果蔬采后生理学》校级本科线下一流课程建设;参与基于雨课堂的《果蔬采后生理及贮藏技术实验》课程混合式教学实践探索。

指导国家级大学生创新1项(在研);自治区级大学生创新项目1项校级大学生创新项目9,其中5项验收优秀。自治区创业项目1项、校级研究生创新项目1校级大学生创新创业项目1

七、指导学生获奖情况:

以第一指导身份,指导学生参加全国大学生“创新、创意及创业”产教融合实战赛荣获国家二等奖、全国大学生互联网国赛铜奖、第一届乡村振兴志愿服务技能大赛全国二等奖等

八、其他:

目前以第一作者授权的软件著作权2部:《智能化杏子加工生产线控制系统》《基于物联网的杏脯保藏环境监管平台》;实用新型专利1项《一种便于缓冲保护的哈密瓜销售用保鲜装置》;团队标准1项:杏果(核桃青皮多酚处理)保鲜技术规范;其他3项发明专利正在实审当中。参与2项软著鲜食枸杞种质资源特性查询软件加工苹果种质资源特性查询软件。参编企业标准5项:枣夹核桃仁、蜜饯(杏脯、杏梅)、果酱罐头、混合干果坚果制品、杏脯。

九、获奖情况:

获三创赛优秀指导老师奖、校级本科优秀毕业论文指导老师奖、校级优秀硕士论文指导老师奖、新疆农业大学校级科研论文三等奖、校级优秀班主任奖、多年度考核为优秀等