主要从事生物大分子如蛋白质、酶和核酸及生物小分子的分离纯化,生物活性物质的研究与开发,生物工程下游技术产品及其检测和分离方法研究。承担本科生、研究生的生物工艺学、生物分离工程、食品生物技术、生物工程设备等课程的实验教学任务、本科生毕业论文及教师科研工作。拥有CO2超临界流体萃取仪、气相色谱仪、高效液相层析系统、真空冻干机、冷冻干燥机、高速冷冻离心机、垂直及水平电泳系统、紫外分光光度计、7200分光光度计、精密型pH酸度计、细胞破碎仪、电动搅拌机、组织捣碎机等仪器设备。
主要从事生物大分子如蛋白质、酶和核酸及生物小分子的分离纯化,生物活性物质的研究与开发,生物工程下游技术产品及其检测和分离方法研究。承担本科生、研究生的生物工艺学、生物分离工程、食品生物技术、生物工程设备等课程的实验教学任务、本科生毕业论文及教师科研工作。拥有CO2超临界流体萃取仪、气相色谱仪、高效液相层析系统、真空冻干机、冷冻干燥机、高速冷冻离心机、垂直及水平电泳系统、紫外分光光度计、7200分光光度计、精密型pH酸度计、细胞破碎仪、电动搅拌机、组织捣碎机等仪器设备。