5月20日至22日，食品科学与药学学院各专业相继开展了2018届本科毕业生论文答辩工作。答辩分为十组进行，由学院专业教师担任评委，各系室主任、专业负责人担任各答辩小组组长。
本届本科毕业生共237人，学院在答辩工作开始前召开了评委碰头会，就答辩相关问题进行了安排和部署，确保答辩开展有条不紊、答辩材料齐备规整、评议成绩公平公正。
学院主管教学工作副院长杨晓君老师在会议中表示，毕业论文答辩工作是检验毕业生四年学习成果的一个重要组成部分，每位评委必须认真对待，以严谨的工作态度，扎实的工作作风开展工作。
本次答辩规定每位学生进行5分钟的毕业论文称述，之后评委进行15分钟提问。答辩中，大部分学生准备充分，精神饱满，陈述条理清晰，能够回答评委提出的问题；评委们认真负责，公正的指出学生论文中存在的问题以及努力地方向。
25日，学院组织一次答辩中情况较差的学生进行了二次答辩，再次把关论文质量，提升学生水平；同时，组织一次答辩中各小组答辩情况较为优秀的学生，参与校级优秀毕业论文的推优选拔答辩，以优秀带动学风，鼓励更多的学生向优秀看齐，发扬刻苦学习的精神。
