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艾乃吐拉·马合木提
发布人:       来源:食品科学与药学学院      发布时间:2020-07-10      

艾乃吐拉·马合木提,男,硕士,讲师。

   一、学习经历

1988年9月1992年7月华东师范大学生命科学系生物专业毕业,本科;2010年9月至2013年12月,新疆农业大学食品科学专业 硕士

   二、工作经历 

1992年10月至今,新疆农业大学。

   

三、主讲课程

«食品微生物学»、«酿造酒工艺学»、«发酵调味品工艺学»、«食品微生物检验技术»、«食品酶学»等。

四、主持的项目

1、常见发酵食品中微生物培养与环境因素对微生物生命活动的影响-教研项目

2、自治区边远贫困县市科技人员专项支持计划-三区人才项目

五、发表的文章:

1. 艾乃吐拉·马合木提,热合曼·艾拉.进入WTO以后新疆林果业的优势和劣势[J].新疆农业科学,2001,42(3),29~32.

2. 艾乃吐拉·马合木提,巴吐尔·阿不都克里木.优良葡萄酒酵母的筛选研究[J].新疆农业大学学报,2005,18(2),55~62.

3.艾乃吐拉·马合木提.红枣格瓦斯的研究[J].新疆农业大学学报,2007,20(2),37~41.

4. 艾乃吐拉·马合木提,凯赛尔艾斯卡尔.酸乳中乳酸菌的分离及其纯化研究[J].新疆农业科学,2009,45(2),89~96.

5.艾乃吐拉·马合木提,凯赛尔艾斯卡尔.马肠中乳酸菌的分离,纯化及特性研究[J].新疆农业大学学报,2009,22(1),24~35.

6. 艾乃吐拉·马合木提.优良快速葡萄酒酵母的筛选[J].新疆农业大学学报,2009,22(2),41~46.

7.艾乃吐拉·马合木提.优良快速葡萄酒酵母的筛选[J].新疆农业科学,2010,46(4);182~192.

8. 艾乃吐拉·马合木提等.枣格瓦斯饮料发酵条件的研究[J].新疆农业科学,2013(10).

9. 艾乃吐拉·马合木提等. 红枣格瓦斯香气成分的研究[J].食品科技,2014(6).

10.艾乃吐拉·马合木提等. 小白杏干格瓦斯饮料发酵条件的研究[J].保鲜与加工2016(3).

六、主编、参编教材

  1.瓜果储藏技术  独作  新疆人民出版社  科普     2007年10月

  2.桃干制造技术  独作  新疆人民出版社   科普     2007年10月

七、获奖情况

1、实践教学个人-校级

2、支农劳动先进个人-校级