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朱璇
发布人:       来源:食品科学与药学学院      发布时间:2020-07-07      

朱璇,女,博士,教授,博士研究生导师,自治区农业综合开发科技咨询专家,《包装工程》编委,自治区食品安全委员会专家委员会委员。

一、学习经历:

19909月至19947月,新疆农业大学植物保护专业 本科;

19949月至19977月,新疆农业大学农产品贮藏及加工专业 硕士;

20049月至20077月,中国农业大学农产品加工及贮藏工程专业 博士;

二、工作经历  

19978-至今,新疆农业大学食品科学与药学学院,教授。

三、主讲课程:

《果蔬采后生理学》、《园艺产品贮藏加工学》、《果蔬贮藏运销学》

四、主持的项目:

(1) 国家自然科学基金:油菜素内酯调控糖代谢增强杏果实抗冷性机理的研究(2019-2022)

(2) 国家自然科学基金:杏果实冷藏过程中絮败和木质化形成机制及外源调控研究(2015-2018

(3) 国家自然科学基金:水杨酸增强杏果实采后低温耐受性机理的研究(2013-2016

(4) 国家自然科学基金:壳寡糖诱导杏果实对黑斑病的抗病性及信号转导的研究(2011-2013)  

(5) 自治区自然科学基金:库车小白杏采后内生葡糖杆菌菌群演替及其致腐的研究(2018-2021

6)公益性行业(农业)科研专项经费项目子课题-西北特色杏采后病害防治及贮运保鲜技术集成与示范(2013-2018

7)国家科技支撑项目子题-苹果采后病原真菌侵染机制研究(2015-2018

8)自治区科技攻关项目“杏贮运保鲜与商品化处理关键技术研究”子课题(2008-2011

9)自治区高校科研计划重点项目:壳寡糖对杏果实抗病性的应用研究(2010-2012

10)新疆农大-南京农大联合基金项目:新疆特色杏果采后糖和有机酸代谢机理研究(2017-2019

11)新疆农大-南京农大联合基金项目:新疆特色水果采后品质劣变及精准保鲜技术研究(2020-2022

五、发表的文章:

在核心期刊发表论文60余篇

六、主编、参编教材:

副主编:《新疆特色果品贮藏与加工技术》;参编:《园艺产品贮运学》、《杏贮藏加工与质量安全控制概论》

七、获奖情况:

获甘肃省科技进步一等奖,排名第六。