一、学习经历：

2012年9月至2016年6月，甘肃农业大学 生物工程专业 本科；

2018年9月至2021年6月，西南大学 农产品加工及贮藏工程专业 硕士。

二、工作经历：

2016年7月-2017年7月 甘肃普安制药股份有限公司 质检员

2021年9月-至今  新疆农业大学 食品科学与药学学院 教师。

三、主讲课程：

《果蔬采后生理及贮藏技术》、《果蔬采后生理学》、《园艺产品贮藏加工学》

四、主持或参与项目：

1、指导大学生创新项目“壳聚糖—肉桂精油复合涂膜的制备及其对核桃采后品质的影响。

2、国家林业草原局，林业科技示范与推广，[2022]TG11，核桃青皮加工技术的中试与推广，2022-01至2024-12，90万元，在研，参与。

五、发表文章：

[1] 李保祥, 余易琳, 何悦, 等. 壳聚糖-纳米纤维素复合涂膜对砂糖橘贮藏保鲜效果的影响[J]. 食品科学, 2021, 42(13): 185-192.

[2] He Y, Li B X, Du J, Xu D, et al. Development of pH-responsive absorbent pad based on polyvinyl alcohol/agarose/anthocyanins for meat packaging and freshness indication[J]. International Journal of Biological Macromolecules, 2022, 201:203-215.

[3] 曹思源, 李保祥, 何悦, 等. 贮藏温度对纳米晶纤维素/壳聚糖涂膜保鲜效果的影响[J]. 食品与发酵工业, 2022, 48(17): 222-229.

六、兴趣爱好：

篮球、旅行

七、人生名言：

人生在勤，勤则不匮。